Ginza Sushi Shousuke|位於東京銀座的壽司店

ABOUT US 將關西磨練的技藝,
融入江戶前的一貫。
四十年的鑽研

Ginza Sushi Shousuke — 握製中脂鮪魚壽司的手
Ginza Sushi Shousuke — 店主
Ginza Sushi Shousuke — 盛於青花器皿的煮鮑魚

店主伊東純司先生曾在關西的料亭學習日本料理,其後在銀座、六本木的名店鑽研江戶前壽司。

料亭功底的細緻備料,與所作優美的逸品料理。
以及在守護傳統的同時,兼顧入口順暢的江戶前手握壽司。

長年累積的技藝與經驗,傾注於每一皿、每一貫。

可近距離感受職人手藝的白木吧台,以及可眺望櫻花的完全包廂。

不拘禮數,無需拘謹,
請與重要的人共度這段壽司的時光。

料理與套餐

餐廳資訊 RESTAURANT INFORMATION

位於東京銀座的壽司店
Ginza Sushi Shousuke