Ginza Sushi Shousuke(긴자 스시 쇼수케) | 도쿄 긴자의 스시 전문점

오너 셰프 이토 준지는 간사이의 요리집에서 일본 요리를 배운 뒤, 긴자와 롯폰기의 명점에서 에도마에 스시를 연마했습니다.

요리집에서 익힌 정성스러운 손질과, 아름다운 몸짓이 돋보이는 일품요리.
그리고 전통을 지키면서도 먹기 편함을 배려한 에도마에 니기리.

오랜 세월 쌓아온 기술과 경험을 한 접시, 한 점에 담아 드립니다.

장인의 손끝을 가까이서 느낄 수 있는 백목 카운터와, 벚꽃이 보이는 완전 개인실.

격식을 차리지 않고, 부담 없이,
소중한 분과 함께하는 스시의 시간을 즐겨 주십시오.