Ginza Sushi Shousuke|位于东京银座的寿司店

ABOUT US 将关西磨练的技艺,
融入江户前的一贯。
四十年的钻研

Ginza Sushi Shousuke — 握制中脂金枪鱼寿司的手
Ginza Sushi Shousuke — 店主
Ginza Sushi Shousuke — 盛于青花器皿的煮鲍鱼

店主伊东纯司先生曾在关西的料亭学习日本料理,其后在银座、六本木的名店钻研江户前寿司。

料亭功底的细致备料,与所作优美的逸品料理。
以及在守护传统的同时,兼顾入口顺畅的江户前手握寿司。

长年累积的技艺与经验,倾注于每一皿、每一贯。

可近距离感受职人手艺的白木吧台,以及可眺望樱花的完全包间。

不拘礼数,无需拘谨,
请与重要的人共度这段寿司的时光。

料理与套餐

餐厅信息 RESTAURANT INFORMATION

位于东京银座的寿司店
Ginza Sushi Shousuke